Sommerzeit - zur Zeit nur aus dem Froster so lange der Vorrat reicht.
Trotzdem lecker frisch -

Vollkorn-Sauerteigbrot 810g
Gebacken in traditioneller Handarbeit nach historischen Rezept ohne Konservierungsstoffe

Echtes Schwarzbrot aus Roggengrobmehl,
dessen höchste Qualität von einem speziellen Grobmehl und -Brühstück bestimmt ist.
Dieses Brot hat einen natürlich eleganten und unvergesslichen Geschmack.
Es lässt sich hervorragend aufbewahren, da es seine Geschmackseigenschaften nicht verliert.

100g Produkt enthalten:
Roggen , Weizen , Wasser, Roggenmalz,
Salz , Kümmel.
Eiweiß- 5.10g, Fett- 1.05g, Kohlenhydrate- 46.33g,
davon Zucker 4,3g
Energetischer Wert- 219 kca / 913kj.

Bischoff Albert“ 810g
Gebacken in traditioneller Handarbeit nach historischen Rezept ohne Konservierungsstoffe

Dieses Brot ist dem Gründer von Riga als heutige Hauptstadt von Lettland „Bischoff Albert“ gewidmet. Ein angenehm milder Geschmack und Duft mit gemahlenem Malz. Hergestellt aus Roggenschrot, das etwas feiner als das Schwarzbrotmehl ist. Dadurch wird eine leichte Säure garantiert. Dieses weiche, milde Brot ist gut für Verbraucher geeignet, denen das echte Schwarzbrot etwas zu säuerlich ist.

100g Produkt enthalten:
Roggen , Weizen , Wasser, Roggenmalz, Salz , Kümmel, Eiweiß- 6.88g, Fett- 1.25g, Kohlenhydrate- 48.3g,
davon Zucker 5,2g , Energetischer Wert- 232 kcal/984kj

Helles Vollkorn-Sauerteigbrot 810g
Gebacken in traditioneller Handarbeit nach historischen Rezept ohne Konservierungsstoffe

Hergestellt aus gebeuteltem Roggenmehl. Das Mehl wird in Wollbeuteln durch ständiges Schütteln von den Schrotteilchen befreit. Der Brühteig mit dem angenehmen Geschmack der Apfelsäure gewährleistet den besonderen Charakter des süßsauren Brotes. Es ist mild & ausgesprochen aromatisch mit einem Geschmack und Duft, der nur für dieses Brot charakteristisch ist. Das süßsaure Brot wird nur in diesem Familienunternehmen hergestellt.

100g Produkt enthalten:
Roggen , Weizen , Wasser, Roggenmalz, Salz ,
Kümmel, Eiweiß- 4,63g, Fett- 0.85g, Kohlenhydrate- 42.53g,
davon Zucker 4,6g, Energetischer Wert- 196 kcal / 833kj

Vollkorn-Sauerteig-Früchtebrot 870g
Gebacken in traditioneller Handarbeit ohne Konservierungsstoffe

Unser 5 Sterne-Festtagsbrot ist mild und nahrhaft. Es wird nach einer sehr komplizierten Technik hergestellt und ist ein exklusives Erzeugnis. Getrocknete Aprikosen, schwarze Pflaumen, Rosinen, Haselnüsse, Honig und Malzsirup sichern eine hochwertige Ernährung und eine einzigartige Geschmackskombination.

100g Produkt enthalten:
Roggen , Weizen, Wasser,
Roggenmalz, Haselnüsse, Honig,
Aprikosen, Schwarze Pflaumen,
Rosinen, Zucker, Salz , Kümmel.
Eiweiß, Fett- 1.5g,
Kohlenhydrate- 46,33g,
Energetischer Wert-219 kcal / 913kj

"Unsere Vier"
von jedem 1 Brot (B001 / B002 / B003 / B004)

aus dem Spezialitätenprogramm
Gingerbread Piparkükas / Tüte mit 500g
handgemacht

Sie erhalten von "Unseren Vier" je einhalbes Brot
(blau/gelb/grün/rot)

Renate Stix
04-2007 / 192 Seiten, gebunden, 663g
Cremes-Pasteten-Terrinen-Gelees und viele kreative Ideen.
Mit ca. 40 farbige Abbildungen.

Ilse Gutjahr
06-2007 / 122 Seiten, gebunden, 500g
schnell & einfach
Einfache, schnelle Rezepte -wie stelle ich Brotaufstriche günstig her.
Sehr gut um einfach mal etwas "anders" aufs Brot zu essen. Auch für Vegetarier geeignet.

Die beiden Autorinnen präsentieren aus der Lahnsteiner Lehrküche mit Pfiff und einem Schuß Humor leicht herstellbare und äußerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Leicht, locker, luftig, verführerisch sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen Gerichte. Brot- und Brötchenrezepte, Kniffe, Tricks und Tips aus der Expertenküche runden das liebevoll gemachte Buch ab.

Christa Koch
Rickis Kinderkochbuch
3.Auflage / 48 Seiten, kartoniert, 66g